Нож для хлеба Winco с цветной ручкой (5 цветов), 30.5 см

Ножи серии Stäl - это отличные профессиональные ножи ножи с цветовым кодированием ручек по HACCP.

✓ Соблюдайте пищевую безопасность, ручки помогут быстро находить нож под конкретный тип продукта;
✓ Лезвие 30.5 см - длина позволяет резать бисквит на коржи, нарезать крупные буханки хлеба;
✓ Легкий, удобный и прочный;
✓ Эргономичная ручка из полипропилена;
✓ Гарда для безопасного использования;
✓ Лезвие-пила с зубчиками;
✓ Долго сохраняемая заточка, легкий уход за ножами;
✓ Лезвие ножа выполнено из немецкой стали X50 CRMOV15;

Сталь X50 Cr Mo V15

✓ Высокоуглеродистая коррозиестойкая сталь;
✓ X означает, что сталь является легированной - в ней есть элементы для повышения устойчивости к коррозии;
✓ 50 означает, что доля углерода составляет 5%;
✓ Cr (Хром), Mo (Молибден) в составе повышают закаливание и защищают от ломкости;
✓ V (Ванадий) добавлен для твердости стали, не дает ей разрушать при воздействии агрессивной среды;
✓ 15 - общий процент добавленных в сплав элементов (Cr, Mo, V)

Лазерная маркировка ножей по СанПиН 50 руб./шт.: не стирается, гигиенично и красиво Спрашивайте у наших менеджеров!

Статьи

Маркировка ножей и досок лазером
Уход за профессиональными ножами