Конвейерная печь газовая Middleby Marshall PS636G

Ищете печь, которая сможет удовлетворять всем требованиям вашего бизнеса, а также мечтаете повысить производительность? Тогда печь PS628 создана для вас! Усовершенствованная система пропекания продукта позволяет повысить производительность на 30% чем в других конвейерных печах за счет двойной воздушной струей и низкого профиля печи.

Производительность
✓ Пицца диаметром 35 см (время выпечки 3,0 — 4,5 минуты): 50-114 ш/час;
✓ Пицца диаметром 40 см (время выпечки 5,0 – 4,5 минут): 33-100 шт/час.25 пицц/час.

Энергосбережение

✓ Запатентованная Система Управления Энергией обеспечивает эффективную передачу теплоты продукту;
✓ Экономия энергии происходит за счет циркуляции воздуха от нагревательных элементов к продукту с минимальными потерями.

✓ Запатентованная Система Управления Энергией снижает расход топлива и увеличивает производительность;
✓ Длина рабочей зоны (камеры) - 915 мм, длина конвейера - 1670 мм, ширина конвейера - 610 мм;
✓ Снабжена ножками по 102 мм;
✓ Максимальная температура приготовления 288ºC;
✓ Регулируемая скорость конвейера (от 1:00-30:00 мин.);
✓ Возможность стыковки до 3-х печей;
✓ Время выпечки и скорость конвейера контролируются микропроцессором;
✓ Фасад, стороны, верх и внутренняя часть выполнены из нержавеющей стали;
✓ Реверсивное направление движения конвейера.

✓ Система регулирования потребления энергии является отличительной характеристикой печей WOW!, с помощью которой автоматически снижается потребление энергии;
✓ Автоматический видео сенсор сохраняет энергию, при отсутствии продукта в рабочей зоне.

Очистка
✓ Печи Middleby Marshall легко разбираются для чистки. Съемные части: торцевые панели, сопла, выходной и очистной поддоны, конвейерная лента.

Простота в обслуживании
✓ Контрольное отделение спроектировано с целью обеспечения быстрого и легкого доступа.

Гарантия
✓ Гарантия на оборудование Middleby Marshall, детали и работу составляет 1 год с момента установки.

Вентиляция
✓ Требуется использование вентиляционного зонта.

Спецификация (англ.)

Посмотреть видео о модели Middleby Marshall PS636. Серия WOW!: