Merrychef eikon e1s

Эта печь разработана под крупные сетевые проекты, поставка и цена обсуждается индивидуально.

Думали, что круче e2s ничего не может быть? Оказывается, может! Встречайте самую компактную печь от Merrychef - eikon e1s!

Самая компактная высокоскоростная печь с самой большой производительностью. Eikon e1s - лучший выбор для тех, кто хочет готовить свежую горячую еду на заказ в условиях ограниченного пространства. Она понятна пользователю, имеет широкий функционал, а высокий уровень производительности будет всегда превосходить ваши ожидания.

В мире, где время и место - самые ценные ресурсы, оборудование перемещается с кухни в зал, чтобы быть на виду у потребителя. Merrychef отвечает требованиям последних трендов, разработав печь eikon e1s: высокоростную печь, которая воплотила в себе функциональность, максимальную компактность и постоянные отличные результаты готовки, которые заключены в корпус с невероятно стильным дизайном.

Готовьте сэндвичи, разнообразную выпечку, пиццу, овощи, рыбу и мясо - с печью eikon e1s любые блюда получаются невероятно вкусными.

Скорость

✓ Accelerated Cooking Technology® (технология сверхбыстрого приготовления) объединяет три технологии нагрева:

– Направленная конвекция;
– Микроволновое излучение;
– Конвекция.

Ускоренное приготовление, от 12 до 20 раз быстрее по сравнению с обыкновенной печью.
✓ Печь разогревается за 12 минут, а остывает меньше, чем за 11 минут.

✓ Стильный дизайн
Лаконичный черный корпус корпус из окрашеной нержавеющей стали, с мягкими углами soft-edge

Качество еды

✓ Замороженная пицца получается в eikon e1s с хрустящей корочкой, нет эффекта намокания теста.

Конвекционный вентилятор всасывает воздух с задней стороны полости. Затем воздух нагревается и возвращается в полость через каталитические преобразователи и пластину импинджера (сопла), что обеспечивает равномерный нагрев печи. Такое распределение теплоты обеспечивает равномерное приготовление пищи и стабильно формирует хрустящую золотистую корочку.

Простота

✓ Чрезвычайно простая чистка благодаря цельносварной полости с крупными скругленными углами;
✓ Удобная электронная система управления easyTouch® на основе значков на сенсорном экране;
✔Вы можете загружать сложные программы готовки с несколькими этапами, до 1024 программ.
✔ Можно сохранить записанные программы и перенести их на флешку через USB, чтобы установить на другие печи Merrychef (это особенно актуально для сетевых ресторанов);
✔ Технология Plug&Play: включил и работай;
✓ Аксессуары печи можно мыть в посудомоечной машине.

Компактность

✓ Возможность использования без вытяжки благодаря встроенному каталитическому преобразователю;
✓ Параметры конвекционного вентилятора, 10–100% с шагом 1%;
✓ Размеры рабочей камеры: 407*538*588 мм;
✓ Возможно хранение принадлежностей наверху печи;
✔ Вмещается на стойку шириной 500 мм.

Экономичность

✔ Встроенные средства диагностики позволяют отказаться от лишних обращений в сервисный центр;
✔ Низкая стоимость монтажа;
✔ Лучшая энергоэффективность - потребление менее 0,7 КВт!

Другие преимущества:

✓ Тихая работа;
✓ Фронтальный воздушный фильтр с удобным доступом;
✔ Полное программирование;
✔ Сертифицировано NSF.

Высококачественная быстрая малогабаритная печь eikon e1s идеально подходит для кафе,бистро, киосков, закусочных и любых других заведений, где есть ограничения по площади. Печь eikon e1s идеально подходит для приготовления, разогрева, и выпекания широкого спектра блюд, таких как замороженные хлебобулочные полуфабрикаты, панини, горячие бутерброды, пицца, роллы и т.д

Merrychef - расширяем ваши возможности!

Брошюра (англ.)
Инструкция (англ.)

	Блюдо	Время приготовления
	Омлет	60 секунд
	Бейгл с черникой	30 секунд
	Рыба с картофелем фри	120 секунд
	Пицца	150 секунд
	Самса	30 секунд

Видео