Гриль куриный карусельного типа Henny Penny SCR-8

Ротиссери SCR-8 работает по технологии THERMA-TEC, которая сочетает в себе два типа нагрева - конвекционный и излучательный. За счет этого приготовление происходит намного быстрее, и при этом образуется равномерная аппетитная корочка.

Конфигурация:

✓ Отдельный настольный кабинет с дополнительными регулируемыми ножками или блокируемыми колесами;
✓ SCR-8 рассчитан на 8 спиц или 8 корзинок;
✓ Максимальная загрузка - 32 курицы (при использовании угловых спиц);
✓ Настольный конвекционный гриль может быть состыкован попарно друг с другом или с тепловой витриной;
✓ Также возможна комбинация с термовлажностной витриной HMR-103 на базе RMB-363.

Отличительные особенности:

• Не требует вытяжки;
• Привлекательная прочная конструкция;
• Электронное цифровое управление с международными символами;
• Девять программ по 4 стадии плюс 1 ручной режим;
• Светодиодная панель с отдельными экранами для температуры и времени;
• Сочетает готовку и демонстрацию в одном удобном отдельно стоящем месте;
• Кнопка вращение дисков со спицами, облегчающая процесс закладки и выкладки;
• Дверь из закаленного стекла с черной тонировкой по контуру, обеспечивает хорошую видимость;
• Оснащено термощупом для контроля внутренней температуры продукта;
• Съемные вращающиеся диски, спицы, корзины и поддон облегчают чистку оборудования;
• Автоматическая остановка вращения при открытии дверцы;
• Система равномерного нагрева THERMA-VEC сочетает в себе инфракрасный нагрев с мягкой перекрестной конвекцией;
• Диски, подносы и сливной поддон легко снимаются для быстрой очистки;
• Дополнительно имеются легкие в очистке детали с покрытием
• Благодаря угловым спицам, идущим в комплекте с ротиссери, курица готовится как снаружи, так и изнутри, что сокращает время готовки и потерю веса на 30%.

Дополнительные опции:

• Угловые, вильчатые спицы, корзинки решетчатые (люльки), корзинки сплошные, корзинки для цыплят-табака;
• Зеркальные стеклянные дверцы (только со стороны управления);
• Выпуклая дверь;
• Исполнение аксессуаров из стали или с антипригарным покрытием;
• Съемная тепловая защита со стороны покупателя;
• Регулируемые ножки;
• Дверная ручка и кнопка вращения на стороне покупателя.

Инструкция (англ.)
Спецификация (англ.)