Тепловой шкаф Henny Penny HHC-136

Тепловые шкафы необходимы для для хранения широкого ассортимента готовой продукции на протяжении длительного времени до подачи при сохранении высокого качества. Используется для хранения аппетайзеров, наггетсов, куриной продукции в панировке, а также для котлет (гамбургеров).

✔ Вместимость аппарата - пять американских подносов 1/2 размером 457 x 660 мм;
✔ Шкаф сквозной с распашными дверцами. С одной стороны сплошная, с другой состоит из двух створок;
✔ Управление электромеханическое - регулировка температуры производится на термостате с рабочим диапазоном температур от 71°C до 99°C, таймер отсутствует;
✔ Температура камеры отображается на дисковом термометре, имеется световая индикация режима работы теплового шкафа;
✔ Для поддержания влажности оборудование оснащено встроенным резервуаром для воды вместимостью 1,89 литра;
✔ Двойная система вентиляции обеспечивает циркуляцию горячего влажного воздуха по камере, что обеспечивает горячую температуру и аппетитность каждого хранящегося в тепловом шкафу блюда вплоть до самой подачи;
✔ Прочный корпус теплового шкафа как снаружи, так и внутри, выполнен из высококачественной нержавеющей стали;
✔ "Flip-up" дверцы из прозрачного акрила;
✔ Стеклянная дверь со стороны покупателя самостоятельно закрывается при угле открытия менее 90°.

Инструкция (англ.)